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砂鍋魚頭吃哪間才內行? 老饕激推「三代傳承神店」

說到嘉義美食,除了火雞肉飯鼎鼎有名外,砂鍋魚頭也被封為「嘉義之光」之一,然而,有網友日前就在 PTT 提問「砂鍋魚頭哪間最好吃?」釣出許多老饕回應,激推「三代傳承神店」,大讚「真的超好吃!」

問題曝光,隨即引發熱議,許多老饕紛紛激推傳承三代好味道的北門林聰榮砂鍋魚頭,直言「嘉義人都吃北門」、「北門有蔥頭」、「嘉義推北門砂鍋魚頭,林太甜無法接受」、「北門免排隊樂勝」、「北門比較好吃」。

另還有網友指出「北門的老闆(林聰榮)跟林聰明是兄弟,林聰明的湯比較甜是因為他加入洋蔥;北門的則是用蔥頭,洋蔥比蔥頭便宜但是會蓋過白菜的甜味」。)

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