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2020/4/11 上午 09:08:58
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shi-Xuan Huang 發布者  發佈日期:2016年7月30日

 

 

 

 

 

 

認識超人有一段很長的時間,那個十年前與《有機誌》第一次墾荒到德國的超人,很會用攝影紀錄一切的超人,不過對他的工作卻僅止於家中是做有機產品和穀粉的貿易商。

現在他是阿里山腳下的有機農夫,賣掉所有家當搬到農場是他做了很久的夢中於實現後一點也不後悔,不能說他大澈悟卻也要佩服他的勇氣和智慧。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

嘉義中埔小吃‧前往阿里山必吃美食 

阿霞肉粽位在嘉義中埔往阿里山公路上,道地傳統口味南部水煮粽,全程以傳統方式製作、包、煮。

單親媽媽阿霞姐好手藝,曾榮獲地方模範母親,一路堅持的滋味,成為在地知名的人氣小吃。 

料好實在‧栗子香菇蛋黃肉粽 阿霞姐堅持傳統製作,招牌的栗子香菇蛋黃肉粽,包有新鮮栗子、香菇、蛋黃、花生等豐富餡料,吃得到糯米香Q、實在餡料、粽葉香氣,口感軟硬適中,讓人吃了回味無窮。

(推薦吃法:加上店內提供的花生粉、香菜一起品嚐更美味!)

傳統南部水煮粽

阿霞姐堅持以傳統傳統手法製作,從洗粽葉、洗米、炒料到包粽子都嚴格把關品質,包好的肉粽放入大鍋水煮,掀開大鍋蓋冒出陣陣白煙,肉粽香氣飄散四溢。

養生五穀米素粽

店內除了多種的傳統肉粽,隨著健康概念的重視,阿霞姐也推出幾種養生概念的素粽,選用十多種食材的五穀米素粽,經過水煮之後,各種穀香巧妙融合,吃起來又香又Q不油膩。

~嘉義旅遊美食推薦‧中埔美食小吃‧前往阿里山公路必吃~~南部傳統水煮粽‧提供宅配~


◎阿霞肉粽榮獲「2010嘉義縣嚴選伴手禮認證」(嘉義縣政府舉辦)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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